Establecimiento del sistema de generación in vitro de callos de Lupinus mutabilis sweet (tarwi) a partir de hipocótilos

Abstract

La búsqueda de caminos para el mejoramiento
en la producción de leguminosas,
nos llevó al estudio de las condiciones optimas
para el establecimiento del cultivo in
vitro de Lupinus mutabilis Sweet (tarwi), leguminosa
cultivada milenariamente en el
altiplano boliviano, cuya utilización es mermada
por las pobres condiciones tecnológicas
existentes para su cultivo, siendo esta
planta poco aprovechada, siendo una fuente
rica en proteínas para la alimentación
humana y animal.
Para tal efecto se trabajo realizando la
generación de callos a partir de segmentos
de hipocótilos de L. mutabilis Sw. obtenidos
asépticamente utilizando combinaciones
hormonales de auxinas/citocininas
como mediadores de la transformación. El

uso de las combinaciones ANA/BAP y 2,4D/
KIN demostraron ser las adecuadas con
porcentajes de transformación mayores al
60% en casi todas las concentraciones ensayadas.
Nosotros seleccionamos la concentración
ANA/BAP a 5/0,25 mg/L para le
generación de callos con un rendimiento
del 80%. Pero con presencia de oscurecimiento
prematuro de los callos generados.
El oscurecimiento y envejecimiento se
enfrentó con suplementación de antioxidantes
(ácido ascórbico, cisteína y AgNO3)
y un adsorbente (carbón activado) al medio,
siendo el uso de la cisteína a 200 mg/L
y el carbón activado 10 g/L los que evitaron
notablemente el oscurecimiento de
los callos con porcentajes de 24,9%±8,35 y
5,7%±7,19 respectivamente. El uso de antioxidantes
en general no afectó el proceso
de transformación pero si demostró influir
en el desarrollo de los callos.