Ajllahuanca-Callisaya, V., y T. Salluca. «Índice glicémico Y Carga glicémica De Galletas De Chuño: Glycemic Index and Glucemic Load of Chuño Biscuits». CON CIENCIA, vol. 10, n.º 1, agosto de 2022, pp. 51-64, doi:10.53287/fhcw4226lh68n.