TRINO, D. y GRADOS TORREZ, R. (2017) «Evaluación del aporte nutricional del amaranto (amaranthus caudatus linnaeus), quinua (chenopodium quinoa willd) y tarwi (lupinus mutabilis sweet) en el desayuno», CON CIENCIA, 5(2). Disponible en: http://conciencia.farbio.edu.bo/index.php/ojs/article/view/53 (Accedido: 3febrero2025).