Ajllahuanca-Callisaya, Vladimir, y Trinidad Salluca. 2022. «Índice glicémico Y Carga glicémica De Galletas De Chuño: Glycemic Index and Glucemic Load of Chuño Biscuits». CON CIENCIA 10 (1):51-64. https://doi.org/10.53287/fhcw4226lh68n.