AJLLAHUANCA-CALLISAYA, V.; SALLUCA, T. Índice glicémico y carga glicémica de Galletas de Chuño: Glycemic index and glucemic load of Chuño biscuits. CON CIENCIA, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 51–64, 2022. DOI: 10.53287/fhcw4226lh68n. Disponível em: http://conciencia.farbio.edu.bo/index.php/ojs/article/view/175. Acesso em: 24 abr. 2025.