AMADOR, J. J., CRESPO, C., & ALVAREZ ALIAGA, T. (2016). Obtención de azucares reductores (glucosa) a partir en granos de quinua (Chenopodium quínoa) usando hidrólisis enzimática, ácida y el metabolismo de la embriogénesis vegetal. CON CIENCIA, 4(1). Recuperado a partir de http://conciencia.farbio.edu.bo/index.php/ojs/article/view/93